令和７年３月２２日（土）鹿児島市与次郎ヶ浜のＪＡ鹿児島・おいどん市場にて、コーヒートリゴネリンの「NOAH COFFEE 」コーナーにて、鹿児島大学・農学部研究教授・加治屋勝子先生、ＮＯＡＨ　ＣＯＦＦＥＥ代表の山下さつき様のお話拝聴しました。コーヒー豆の赤い外側の果肉に含まれるトリゴネリンの成分を失うことなく遠赤外線で焙煎し、表皮の栄養とコーヒー豆の旨味が引き出されている身体に良いコーヒーです。コーヒートリゴネリンは、認知機能についての記載の多いもので、弊社の鹿児島大学・共同研究、桜島大根由来のトリゴネリンスティックゼリー(ゆず風味)も同様で、トリゴネリン(血管機能を改善するといわれる活性成分)が含まれています。体内で作ることができない成分で生活の中に「トリゴネリン」を更に取り込んでいただきたいと思います。(さくらホスメディカル、ＴｒｉＧｏ)